Nytårsmenu 4 Retter – 289 Kr.

Nytårsmenu 2016

Forret:
Vitello Tonato -kalveinderlår med hjemmelavet tun sauce, grønt og capersbær.

Suppe:
Græskarsuppe med cognac, friterede gulerødder og sprød pancetta.

Hovedret:
Dansk oksefilet med jordskokpure og glaserede perleløg. Hertil flødekartoffel og portvinssauce.
(udskift til dansk oksemørbrad 60 kr pr person)

Dessert:
Chokolade brownie med jordbærskum, grov chokolade og bær.


Praktiske oplysninger:

Vejledning til færdig tilberedningen medfølger.

Bestillinger modtages frem til og med 29.12.16
Afhentning i Charcuteriet mellem kl 10-13.00.